意図しない MATLAB バージョンが起動する理由は、そのバージョンがレジストリに登録されているためです。
Excel から使用する MATLAB バージョンを指定するには、以下の手順にて設定します。
1. 全ての MATLAB および Excel を終了します。
2. Excel で使用したい MATLAB を起動し、コマンドウィンドウから以下を実行します。
>> !matlab -regserver
3. MATLAB を終了します。
4. 再度Excelを起動します。
もし上記の方法を実行した後でも Excel が異なるバージョンの MATLAB を呼ぶ場合、以下の手順にて開いてほしくないバージョンの MATLAB を unregister してください。
1. すべての MATLAB セッションと Excel を終了します。
2. コマンドプロンプトのターミナル（cmd）を管理者権限で開いてください。
3. unregister したい MATLAB のバージョンのインストールフォルダ下の bin フォルダに移動し、以下のコマンドを実行します。
(ここで、$MATLAB は MATLAB のインストールフォルダを示します)
cd $MATLAB\bin
matlab /unregserver
4. MATLAB を終了します。
5. Excel を再起動します。
