実現する機能は提供されておりませんが、以下のような関数を作成することにより可能です。
function moveToLocal( str )
% MOVETOLOCAL Move a variable form the global to the local workspace
% str should be the name of the variable that is already in the global workspace
% that you wish to move to the local workspace of the calling function.
% The variable will still exist in the global workspace but in the local
% workspace of the calling function the variable will be scoped locally
eval(['global ' str]) % グローバル変数をローカル変数内に定義します。
k=eval(str); % グローバルワークスペースの変数を取得します。
evalin( 'caller', ['clear ' str]); % 呼び出し側のワークスペースから値をクリヤします。
assignin( 'caller', str, k); % 呼び出し側のローカル変数に値を代入します。